イーミールクッキングスクール
オムライスwith EM蘇生ハヤシソース

オムライスwith
EM蘇生ハヤシソース

*材料 Ingredients
材料イメージ

(2人分)

*作り方 Direction
  • 作り方01

    1.ハヤシソースを作ります。まず玉ねぎを薄切りにします。

  • 作り方02

    2.小さめの鍋に水とEM・X GOLDを入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れて煮ます。

  • 作り方03

    3.玉ねぎが半透明になって火が通ったらEM蘇生ハヤシフレークを加えて加熱し、EMてぃだの生塩で味を調えます。

  • 作り方04

    4.オムライスを作ります。ボールにEM卵5個を割り入れ、EMてぃだの生塩を少々加えて白身を切るようによく混ぜます。

  • 作り方05

    5.「4」にごはんを入れてかき混ぜます。卵かけごはんより卵が多く、ごはんが見えないくらいの状態です。

  • 作り方06

    6.フライパンにEMオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、「5」の卵ごはんを半量(1人分)入れます。

  • 作り方07

    7.裏面が焼けてきたら、包むようにしてオムレツの形に成形し、中が半生の状態でお皿にとります。「3」のハヤシソースも弱火にかけ温め直しておきます。

  • 作り方08

    8.「7」のオムライスにハヤシソースをかけて完成です。

*このレシピのポイント
ポイント

卵とごはんを混ぜてオムレツを作る感じです。中が半生になるよう手早く作ると、ごはんにとろとろ卵がからまっておいしいですよ。また、カレーをかけてもおいしいです。

*スタッフの甘口ポイント
  • ・どこから食べても卵がとろとろ。ここにハヤシソースが加わって…最高です!
  • ・おもしろい作り方ですね。ごはんを卵で包むより簡単そう。
  • ・手軽にかんたんなレシピですね。
*使用したEM商品はコレ!

EM・X GOLD 500ml

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