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イーエムエックスゴールドお役立ちコラム

第2回「EM・X GOLDってどんな飲み物?part2」

イーエムエックスゴールド

第2回は前回に続いて、EM・X GOLDがどんな飲み物なのか、他の発酵食品との比較をご紹介していきます。 EM・X GOLDも微生物の発酵の力を利用して製造する、発酵飲料です。 でも、他の発酵飲料と少し違うのは…

  1. 甘酒やヨーグルトのように発酵で活躍した微生物自体は入っていません。菌体よりもずっと微細な成分が入っています。
  2. 酵素ドリンクと呼ばれるものは植物(野草や果実、穀物など)を発酵させた栄養価の高い飲み物ですが、EM・X GOLDにはそれらと似た栄養成分は入っていません。酵素よりももっと小さい、微細な微生物由来の成分が入っています。
  3. ワインやビールなどのお酒も発酵飲料の一種ですが、もちろんEM・X GOLDにはアルコールは入っていません。

まとめると、EM・X GOLDはとても小さな成分で構成されているということです。だから、体にとても吸収されやすいんです♪

次回もお楽しみに!

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お待たせしました!EM焼のりの新物が入荷!

イーエム焼のり

大変お待たせいたしました。好評のEM焼のりが2月初旬に入荷します!栽培と収穫時にEMを使って、海苔の風味を引き立てています。また、最高級品である新芽を摘んだ一番海苔は希少価値が高く、さらに生産者さんがひとつひとつ丁寧に手作りをされた一品です。毎年夏頃には完売していますので、どうぞお早めにご注文願います。

今なら数量限定で玄米991kgが1袋ついています。併せてご賞味ください。

EM焼のり 10枚入×5袋: 4,114円(税込)
玄米99 1kg: 720円(税込)

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EM美味米「新潟県南魚沼市産コシヒカリ」が金賞を受賞!

関博之さん(父)、智晴さん(息子)親子

いつもEM美味米をご愛顧いただき、ありがとうございます。

新潟県南魚沼市で12年以上にわたりEM栽培を続けてくださっている関博之さん(父)、智晴さん(息子)のお米が見事金賞を授賞!! 「第16回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」(主催:米・食味分析鑑定士協会、田舎館村、米・食味分析鑑定コンクール実行委員会)2014年11月23〜24日に青森県田舎舘村で開催されました。

米・食味分析鑑定コンクールとは、米・食味鑑定士協会が2000年(平成12年)より行っている "お米のコンクール” です。2000年頃、未だお米の検査と言えば、「等級検査」のみが主流であった頃から、お米の食味にこだわり、また、衰退しつつあった「地方・農業・稲作の復興」を後押しするべく始まったコンクールです。第1回は100検体に満たない出品数で始まりましたが、今や、国内最大を誇るコンクールへと成長しました。 また、第10回コンクールより、国際大会へと成長し、コンクールにて受賞されました皆様は、国内はもとより海外でも高い評価を得ています。 (※米・食味鑑定士協会サイトより)

関さん、これからも、おいしく、環境にやさしいお米づくりをお願いします!

表彰

関さんのお米は現在好評販売中です。下記電話番号までお気軽にお問い合わせください。

EM美味米はお電話またはFAXでのご注文となります。
【お問い合わせ、ご注文】
TEL:0120-850-531 または 052-703-7011  <受付時間>月〜土 9:00〜17:00
FAX:052-703-7022

EM美味米電子カタログ
EM美味米FAX注文用紙(PDF:220KB)

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青空社員塾(私たちの農業体験)

1月16日(金) 晴れ
あたたかい日差しで寒さも和らぎ、心地よく作業ができました。この日はターサイと白菜の収穫と春野菜作りに向けての土作りを行いました。どちらも下部の軸に刃を当てて切っていきますが、意外と力が必要です!

白菜の収穫

白菜の収穫写真

少し虫食いがありますが、虫も食べたくなる野菜です!

ターサイの収穫

ターサイの収穫写真

たくさんのターサイができました!

土作り

土作り写真

収穫後は、土作り!おいしい春野菜を作るために、今からがんばります。畝を平らにならし、機械で生ごみをEMボカシで発酵させた担体(たんたい)と呼ばれる肥料をEM活性液で溶いたものをまいて、さらにEM活性液とEMスーパーセラ発酵Cを散布し、黒いビニールで覆いました。また、鳥につつかれてしまうのをふせぐため、糸と棒をかけました。土が発酵していくのが楽しみです!

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