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愛知県コシヒカリの稲刈り体験レポート

9月7日(土)くもり

当日は地域の方々と一緒にEM栽培米愛知コシヒカリの稲刈りに行ってまいりました。私自身、学生時代に稲刈りをしたことがあるのですが、EM栽培した田んぼでは驚くべきことが起こっていました。

それは、生き物が多いということでした。一歩歩けばカエルがピョンピョン跳ねており、稲の根元を見るとクモが歩き、稲の葉っぱにはバッタが飛び交う。そんな生き物に満ち溢れた田んぼで驚きました。それを見て、本当にEM栽培は安全安心なんだなぁと痛感しました。一緒に稲刈りに来ていた子ども達も元気にはしゃいでカエルやバッタを捕まえていました。

美味しいEM美味米を作っていただいている株式会社中甲様のご指導のもと、稲刈り体験が始まりました。 子ども達も大人もみんな精一杯刈りました!子ども達は自分の首程の高さの大きい稲をしっかりと掴んで刈っていました。私も楽しくて30束は刈ったと思います!時間いっぱいまで刈って最後は田んぼのベンツ コンバインで刈って頂きました!初めてコンバインを近くで見ましたが、カッコよかったです!感動しました!

カエルやバッタにとっては散々な日だったかもしれませんが、私達にとっては楽しい体験となりました!

稲刈り風景

〜愛知コシヒカリを食べてみませんか?〜

【愛知コシヒカリ(愛知県豊田市産)】

規格 価格(税込) 商品コード 規格 価格(税込) 商品コード
玄米 30kg

13,500円

579140 精米 10kg

4,600円

579142
10kg

4,600円

579141 5kg

2,400円

579143

【玄米99(愛知県豊田市産)】

規格 価格(税込) 商品コード
玄米 10kg

4,880円

579144
5kg

2,480円

579155

玄米の固い表皮とパラフィン層を削った、初めての方にも食べやすく、おすすめのお米です。原料に愛知県産コシヒカリを使用しています。


生産者:株式会社中甲 代表 杉浦俊雄さん
EM導入栽培歴:8年目
EM農業資材の3点セットであるEM活性液、EMぼかし、EMセラミックスを使用し、農薬・化学肥料の使用を極力控えた栽培を行っています。JAあいち経済連 特別栽培基準に認証されています。

また、放射能検査結果については不検出となっております。

検査品目:平成25年産EM美味米愛知県豊田市コシヒカリ玄米

検査項目 検査結果
放射性セシウム(Cs134・137合算) 不検出(検出限界(1Bq/kg))

検査機関:蠧碓迷慮Φ羹蝓焚I融堋畍区末広町) 報告書番号:RIN13QK006NR1


EM生活通販オンラインショップ<EM美味米>ページ

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私のおすすめEM商品

EM美味米玄米99

今回紹介させていただくのは玄米99です。

どうして健康?
白米と比べると:
・植物繊維は6倍 ・ビタミンB群は4〜5倍
・ビタミンEは14倍 ・鉄分・カリウムは3倍
どうして美味しいの?
玄米の硬い表面のバラフィン層(硬い渋みの部分)を削り取ることで、柔らかく弾力があるもちもちとした食感になります。白米と一緒に炊けば、玄米が苦手な方でも美味しく召し上がれます。

≪おすすめレシピ≫

健康朝食 玄米99かぼちゃ粥
玄米99かぼちゃ粥

材料(3人分)
  • 玄米99:お茶碗一杯
  • かぼちゃ:250g
  • 水:お椀3杯
【ポイント】
調味料は一切使用せず、玄米の香ばしい風味とかぼちゃの甘さをまるごと頂ける健康食です。 子供からお年寄りまで、妊娠中、出産後の方にもとてもうれしい一品です。 9月に収穫した愛知県コシヒカリを使用しています。玄米は初めてという方にもおすすめのお米です。
【作り方】
  1. かぼちゃは一口大に切っておく。
  2. 玄米99を鍋にいれて、強火で沸かす。 (玄米99は事前に1時間ほど浸水したほうがさらに食べやすくなります)
  3. お湯が沸いたらかぼちゃを入れて、フタをして中火で煮る。
  4. 約30分で出来上がり。

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Q&Aコーナー<EMりんご特集>

毎年ご好評をいただいているEMりんごのご予約が始まりました。ご注文の際によくいただくご質問や一般的なりんごの特徴について、ご紹介させていただきます。

サンふじ

EMりんご(サンふじ)

Q.青森県産と長野県産、どっちがいいんでしょうか?
A.一概にどちらが、とは言えませんが、一般的な特徴を記載いたしますので、お好みの方をお選びいただければと思います。
青森県産…食感は固めです。出荷時期が翌年2月頃までと長いため、お歳暮などにもお使いいただけます。
長野県産…食感は青森県産に比べるとやわらかめです。10月中旬〜約1か月の出荷期間を予定しておりますので、ぜひこの期間にご賞味ください。

Q.りんごの表面がベタベタしているけど、これは薬品を塗っているからですか?
A.りんご自身が新鮮さを保つために表皮から出す天然のロウ物質なので、安心してお召し上がりいただけます。

Q.蜜は入っていますか?
A.一般的にサンふじには入りやすいといわれていますが、品種やその年の天候・気温によっても変動しますので、全てのりんごに入っているというお約束は難しい状況です。ただし、おいしいりんご=蜜の量ではありませんので、お好みのりんごを探しながらお召し上がりいただければと思います。

詳細は「EMonda Press 2013秋」(PDF:33.4MB)をお読みください。
※収穫状況によって内容が変更になることがございますのでご了承ください。
※現在の販売状況等はお電話でお問い合わせください。

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青空社員塾(社員による農業体験)

2013年9月13日(金)晴れ

春に植えたモロヘイヤです。エジプトやインドが原産地といわれています。エジプトに行くと、必ずどのレストランでも前菜として出てくる定番の野菜です。 黄色い花が咲き始める時期になりました。
秋になるとできる種子には毒があり危険なため、花の咲いた茎を除きながら慎重に新芽の収穫を行いました。
初心者でも簡単に栽培できるモロヘイヤですが、まさか種に毒性があるとは知りませんでした。皆様も栽培される機会がありましら、お気をつけください。
モロヘイヤは毎週収穫できたため、我が家ではモロヘイヤ納豆・お浸し・チャーハン・スープと楽しめました。お肉と一緒に煮込んだり、炒めるたりすると絶品です!
なんといっても、「野菜の王様!」と呼ばれているだけあって栄養価も抜群です。私が夏バテをのりきることができたのは、もしかしたらモロヘイヤのおかげかもしれないです♪

今年の畑は千両ナス、丸ナス、万願寺とうがらし、パプリカが豊作!ナスは風により実が葉で傷がついていますが、味は美味しいので気にしません♪5月頃に植えた落花生も順調に実をつけていて、葉が黄色くなってくる頃が収穫時です。
のんびりと育つ落花生ですが、私は早くピーナッツをお茶と一緒に食べたいですね!

そんな夏野菜も終わりを迎えつつ、秋野菜に取り掛かり始めました。
今回は二十日大根に挑戦!まだ種をまいて、1週間程度経過したばかりです。これから間引きをして、良い株だけを残して生長させます。

本当に農業をしていると家計が大助かりです。土にも働いてもらうっていいですね♪


青空社員塾写真

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